Clafoutis aux prunes: je vous ai choisi les meilleures recettes de clafoutis. Retrouvez les recettes de clafoutis aux prunes !

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Clafoutis aux prunes

> Verser la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter les oeufs, puis le lait, progressivement. Travailler la pâte à l'aide d'un fouet à main, pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le sucre vanillé, la moitié de l'édulcorant et l'extrait d'amande.

> Préchauffer le four th. 5 (200 °C).
Couper les prunes en 2 et les dénoyauter. Les disposer dans un plat allant au four, la partie bombée vers le haut.

> Verser doucement la pâte sur les fruits. Faire cuire 25 minutes au four. Si le gâteau n'est pas assez doré, le passer sous le gril quelques instants. Saupoudrer avec le reste de l'édulcorant et servir tiède.

Vous pouvez remplacer les prunes par des abricots ou des cerises suivant la période.

 

 

 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn

80 g de farine
1 cc de levure chimique
50 cl de lait écrémé
2 œufs
5 gouttes d’extrait d’amande amère
1 sachet de sucre vanillé
500 g de reine-claude
4 CS d’édulcorant