Cuisses de grenouilles au basilic - Cuisses de grenouilles à la provençale - Cuisses de grenouilles au panées
.
Accueil / Potages et soupes / Les salades / Les entrées / Poissons et crustacés / Les viandes / Légumes et garnitures / Les desserts
 

 

  

Cuisses de grenouilles au basilic


> Laisser décongeler les cuisses de grenouilles 1 heure à température ambiante. Éplucher les gousses d'ail et les émincer. Laver le basilic et l'essuyer soigneusement.

> Faire chauffer l'huile dans une large poêle anti¬adhésive. Ajouter les cuisses de grenouilles. Les faire revenir 5 minutes à feu vif, en remuant. Ajouter l'ail et la moitié du basilic. Poivrer fortement et saler. Faire cuire encore 5 minutes en remuant.

> Au moment de servir, ajouter le reste du basilic et servir chaud ou tiède.

 

 

 

 

 

  

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn

500 g de cuisses de grenouilles surgelées (280g)
2 gousses d’ail
2 cc d’huile d’olive
5 feuilles de basilic
Assaisonnement

 

 

 

 
 

 

 


.LES ENTREES

.Bricks au chèvre

.Lotte au safran

.Crèpes aux champignons
.gratinées

.Crèpes fourrées au crabe

.Crostini aux anchois

.Cuisses de grenouilles au basilic

.Feuilletés aux oignons confits

.Flans de courgettes

.Mousse d'aubergines

.Mousse d'avocat aux crevettes

.Plasir du fromager

.Quiche aux crevettes et
.aux.asperges

.Salade tiède aux foies de volaille

.Tartare de saumon à l'aneth

.Soufflé aux brocolis

.Tarte aux épinards

.Terrine de thon frais