Potage de pois chiches à l'orientale - Egoutter les pois chiches dans une passoire. Eplucher les oignons et I 'ail. ... recette, recettes .Potage de pois chiches à .l'orientale - recette de cuisine pour Potage à l'orientale.
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Potage de pois chiches à l'orientale



> Egoutter les pois chiches dans une passoire. Eplucher les oignons et I 'ail. Couper les tomates en dés.


> Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte Ajouter les oignons émincés et l'ail. Laisser dore 5 minutes à feu très doux, en remuant. Laver le persil éliminer les tiges dures. Ajouter dans la cocotte les tomates, les pois chiches, les raisins, le persil et I curry. Saler, poivrer et mouiller avec 50 cl d'eau.


> Faire cuire à feu très doux pendant 30 minutes Mixer le potage et servir très chaud.

 

 

 

 

 

  

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

1 boite de pois chiches (200 g égouttés)
350 g de tomates bien mûres
100 g d’oignons
2 gousses d’ail
1 cc d’huile d’olive
1 bouquet de persil plat
20 g de raisins secs
1 cc de curry
Sel, poivre

 
 
 

 

 


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