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---------- Salade de blé au basilic
> Laisser gonfler les raisins secs dans un peu d'eau.

> Faire cuire le blé dans l'eau bouillante salée pen¬dant 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

> Couper la tomate, le fenouil et le poivron en petits dés. Émincer l'oignon.

> Mêler tous les ingrédients avec l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer, bien mélanger. Saupoudrer de basilic ciselé.




 

 

  

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

80 g de blé cru (200 g de blé cuit)
1 tomate (100 g)
1 fenouil (100 g )
½ poivron vert
1 oignon rouge
40 g de raisins secs
4 cc d’huile d’olive
1 cc de vinaigre de cidre
Qqs feuilles de basilics
Sel et poivre

 

 
 
 

 

 


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