Entrées froides diététiques - Recettes minceur
Terrine de thon frais au coulis de tomates Recette facile ***
Tartare de saumon (accompagner de crudités) Recette très simple ***
Plaisir du fromager Recette facile **
Mousse d'avocat (servir avec des dés de tomates) Recette simple ***
Saumon mariné à l'aneth (servir avec un mesclun) Recette facile ***
Champignons à la grecque Recette simple ***
Tomates mozaarela Recette simple et facile ***
Gaspacho de tomates Très rafraichissant ***
Pêches farcies au thon Recette originale pour débutant **
Ananas farci aux crevettes Recette exotique ***
Pamplemousse farci au crabe Recette très facile ***
Gaspacho de tomates Recette facile pour l'été ***
Avocats farcis au saumon Recette très facile ***
Aspic d'oeufs durs et de petits légumes Recette facile **
Flan de courgettes Recette facile ***
Pain au crabe Recette élaborée ***
|
|
|
Crème de légumes aux crevettes Recette facile ***
Filets de dorade en marinade Recette
facile ***
Carpaccio de boeuf Recette élaborée
***
Terrine de poisson Recette élaborée ****
Coktail de crevettes Recette facile ***
Alimentation saine
Pour l'Homme, une alimentation saine consiste à respecter l'équilibre alimentaire, c'est-à -dire à consommer ni trop ni trop peu de nutriments essentiels tels que les vitamines et les oligo-éléments, de protéines, de fruits, de légumes et à tenir ses repas de préférence à des heures régulières.Certains régimes alimentaires traditionnels ont un impact favorable sur la santé. Les habitants de l'île Japonaise d'Okinawa ont l'espérance de vie la plus longue au monde. Leur alimentation a de nombreux points communs avec celle du « régime crétois » : utilisation d'huile, peu de graisses animales, consommation de légumes et de poissons, régime frugal. Mais il semble souhaitable de se poser la question de leur microbiote pour comprendre le pourquoi de ces faits. une alimentation saine n'est pas une privation d'aliments, mais plutôt une diversification de ces derniers!
L'alimentation rentre dans les facteurs pouvant influer sur l'espérance de vie. Ainsi, une équipe de chercheurs de l'université de Cambridge (Royaume-Uni), en partenariat avec le Medical Research Council, a mené une enquête sur 20.244 individus pendant 14 ans (1993-2007), dont 1.987 sont décédés en cours d'enquête, afin de déterminer l'impact du mode de vie sur l'espérance de vie. L'étude conclu que le "mode de vie idéal" - absence de tabac, consommation d'alcool égale ou inférieure à un demi verre par jour, consommation de 5 fruits et légumes par jour, exercice physique d'une demi heure par jour - majore l'espérance de vie de 14 ans par rapport au cumul de quatre facteurs de risque. Le cumul des quatre facteurs de risque (tabac, alcool, manque de fruits et légumes et d'exercice physique) multiplie le risque de décès par 4,4, trois facteurs, de 2,5, deux facteurs de près de 2 et 1 facteur de 1,4. Selon le professeur Kay-Tee Khaw, premier signataire de l'étude, "c'est la première fois que l'on analyse l'effet cumulé des facteurs de risque sur la mortalité".